Йогийско схващане за храната

Според Йога и Аюрведа в природата съществуват три качества:

  • тамас
  • раджас
  • сатва

Храната също се класифицира в тези три качества и ако искаме да увеличим определено качество, трябва да приемаме и съответстващата му храна.

Храната се категоризира в три типа /три гуни/:

Тамастична – много преработена, престояла храна, недобре сготвена или сдъвкана храна – намалява енергията и води до латергия и мързел, прави тялото тежко и води до дегенеративни заболявания, предизвиква раздразнителност и отрицателна мотивация в живота.

Раджастична – сготвена храна със силни подправки, която стимулира сетивата – вкус, мирис, външен вид. Когато се консумира прясна тя дава енергия, поддържа ума буден. Чай, кафе, лук и чесън са също раджастична храна. Прави човека по-практичен, по-настъпателен, но и по-неспокоен и агресивен ако се прекалява с такава храна.

Сатвична – тази храна е прясна, пълноценна, естествена, претърпяла малка преработка. Помага човек да бъде спокоен и в същото време изпълнен с енергия. Тази храна поддържа хармония в тялото и ума. Такива храни са: пресни плодове, прясно мляко, пълнозърнести храни, ядки, задушени зеленчуци, комбинация от ориз със зеленчуци или с бобови храни.