Шестте вкуса
Според Аюрведа в природата съществуват шест основни вкуса:
- сладко
- кисело
- солено
- лютиво
- горчиво
- стипчиво
Тези вкусове произлизат от петте основни елемента, от които е изградено всичко във вселената.
За да балансираме тялото и ума, във всяко хранене трябва да присъстват 6-те вкуса с преобладаване на тези от тях, които успокояват нашият дошов тип.